Faire cuire légèrement une pâte à pain. La couvrir du mélange suivant: 125 g de bleu, 2 oeufs, 250 g de crème épaisse, 2 petits suisse, 1 c ...

Mettre les raisins secs à tremper dans l'eau tiède. Dans un plat creux, diluer une grosse pincée de piment en poudre et une autre de cumin. ...

Faites bouillir le lait avec le sel et le sucre vanillé. Travaillez dans une terrine les jaunes d'oeufs, le sucre semoule, la farine et la fécule. ...

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez un peu de zeste d'orange râpé, incorporez doucement les blancs battus en neige ferme. Faire cuire ...

Egouttez le contenu d'une boîte 2/4 de pieds de céleris ou cuisez-en des frais dans un fonds blanc (ajoutez 1 c à soupe de farine par litre d'eau ...

Pour 4 personnes. Préparation 30 mn; Cuisson 40 mn. 300 g de carottes, 300 g de pommes de terre, sel, poivre, noix muscade, 3 c à soupe de crème ...

Un demi-chou blanc, 50 g de saindoux, 3 gros oignons, 100 g de lard, sel et poivre. Coupez le chou en fines lanières, lavez-le soigneusement et ...

Un quart de chou-rouge 3 cuillerées à soupe de vinaigre une tasse de sauce vinaigrette une cuillerée à soupe de fines herbes un carré de ...

Faites fondre au beurre 4 oignons émincés saupoudrez de 1 c à soupe de farine mouillez de 2 dl de vin blanc sec et de 1 litre d'eau salez poivrez ...

2 jaunes d'oeufs 250 g d'huile 1 c à soupe de concentré de tomates piment frais rouge persil zeste de citron râpé sel poivre. Faire une ...